简介：今年的乳业动荡很多，在连续五年的飞速增长之后，各种隐藏在速度之后的问题相继暴露，出现了各种基础环节之上的不和谐、不平衡。由于乳业的产业链过长，下到国家的三农问题，帮助农民发家致富，上到企业参与的国际竞争，中间还要承担市民奶瓶子工程和学生奶工程，牵涉到社会的方方方面，这个行业在

简介：金葡菌是一种主要致病菌,而多种耐药菌株的出现增加了临床治疗的难度.RNAⅢ抑制肽(RNAⅢ-inhibitingpeptide,RIP)由凝固酶阴性葡萄球菌产生.研究证实,RIP可通过阻断细菌之间的群体感应而减少金葡菌毒素的产生和生物被膜的形成,有效防治金葡菌感染.

简介：利用HPLC法对长白山地区分布的7种鹅膏属真菌成熟子实体中的α-鹅膏毒肽(α-amanitin)、β-鹅膏毒肽(β-amanitin)和鬼笔毒肽(phalloidin)的含量进行了测定.结果表明:芥橙黄鹅膏(Amanitasubjunquillea)和橙黄鹅膏(Amanitaaff.citrina)中均含有3种毒素,其中芥橙黄鹅膏的α-鹅膏毒肽含量为2395.91μg/g、β-鹅膏毒肽含量为1653.75μg/g和鬼笔毒肽含量为405.26μg/g;橙黄鹅膏的分别为1121μg/g、4244μg/g和9442μg/g.芥橙黄鹅膏白色变种(Amanitasubjunquilleavar.abla)中含有β-鹅膏毒肽,其含量为614.00μg/g.其他5种鹅膏中均未检测到上述3种毒素.

简介：<正>慢性化脓性中耳炎是致聋的常见病,我科对近年来收治的8例乳突根治术后的患者,两次行鼓室听骨链耳道后壁成形术,术后干耳快,听力有不同程度提高,现分析和总结如下。

简介：第三届乳业科技大会于7月14号到16号在北京二十一世纪饭店隆重召开。大会以科技质量诚信发展，打造我国绿色乳品产业链为主题，引导我国乳业理性平稳发展，探索中国乳业的健康发展之路。

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简介：<正>环环相扣.便成了链,无法摆脱.永世纠缠.如此精巧细腻的情感.辗转在尘世之中,成了一种美丽的点缀之物.一个纷乱心情的永恒印记。纤细的金属

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简介：1产品分类1.1灭菌纯牛(羊)乳:以牛乳(或羊乳)或复原乳为原料,脱脂或不脱脂,不添加辅料,经超高温瞬时灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。1.2灭菌调味乳:以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料,脱脂或不脱脂,添加辅料,经超高温瞬时灭菌、无菌罐装或保持灭菌制成的产品。2技术要求

简介：我的童年是在家乡老屋里度过的。如今的老屋只剩下一堆支离破碎的断垣残壁,在那零乱的瓦砾上杂乱无章的爬满了钩人草和野百合的藤蔓。这里已经没有我童年脉搏的跳动了,除了纺织娘偶而发出的梦呓,蟋蟀们低哑的吟唱外,再也听不到母鸡呱呱的叫蛋声,爷爷粗哑的呼喝了。屋旁原来有一株老榆树,上面已缭绕着一些鳌蟀藤,那藤枝把老树杆当成了母亲,放肆地在上面攀援,一边吸吮着树杆上的养份,好像婴儿在吸吮乳汁一样。也许我小时闲得无聊,也许小时没有尝够母亲乳汁的滋味而激发了怨恨,我常把那青绿的藤蔓又是拉又是扯地拗折,可那时还不懂得斩草除根的道理。如今那繁茂的藤蔓已把树杆完全包绕住了,那老榆树非但没有长大,在稀疏的绿荫中反而平添了根根枯枝,好像一个年迈的

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简介：为解决产妇分娩后72h内乳汁分泌与新生儿需乳不同步致母乳喂养率低的问题．作者将自制泌乳Ⅰ号应用于产妇促乳。结果显示：(1)实验组产妇产后4～6h泌乳充足率平均为514%；；7～18h升至97．9％；对照组产后4～6h为0；7～18h为2．6%。(2)实验组在产后12h乳房较对照组明显充盈。经统计学χ^2检验各组间差异显著(P<0．0.01)。提示泌乳Ⅰ号能使产妇泌乳始动期由产后72h以上，提前66～68h。

简介：乳业重组的条件行业重组必须具备两个基本条件:一是产业发展达到一定的规模和水平;二是企业财产所有者到位,产权明晰,企业改革进入以制度创新为标志的新阶段.

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简介：据称人类从原始的穴居时代,以捕猎为主要手段猎取野生动物为食的旧石器时代后半期到新石器时代(公元前7000年～2500年)就已开始了野生动物的家畜化(domeslicalion)。现在一般认为在6000～10000年前家畜已经建立,首先是犬,然后是羊,其中牛是在南亚地方和欧洲地方家畜化的,现在我们所拥有的荷斯坦奶牛是当时作为家畜牛欧罗巴原牛(Bosprimigius)而来。从家畜的利用来看,人类开始是食家畜的肉,后来随着农耕的开始,就用牛来犁田等役用和作为宗教上祭祀的牺牲。

简介：上一期谈到印度佛经中的乳和醍醐,也谈到了我国本草文献中的醍醐。从现代的乳制品技术立场来看,苏敬的制法也好,忽思慧的制法也好,都是对乳脂肪的一种原始的分级分离手段。如所周知,乳脂肪是由各种脂肪酸甘油酯所构成,依其熔点之不同,在常温下凝固者和不凝固者加以分开。这一操作看似简单,但实际上是很复杂的,乳脂肪受其熔点的温度范围、脂肪结晶的生长、多晶型性和混晶的生成等许多因素的影响,要很好地取得分级分离是很困难的。在隋唐、元代等那个时代能够获得那样的结果,很不简单。醍醐在现代乳制品技术上来看,是等于在常温下呈透明、淡黄色的纯乳脂肪,具美妙的乳脂肪香味,含有丰富的视黄醇和酯,即维生素A。古代视为“醍醐最上,若有服者,众病皆除,所有诸药,悉入其中”,又被认为“补虚去诸痹、添髓补中,久服增年”等等,就在于它是最好的维生素A药物。

简介：核桃乳冰淇淋李传军沈冠清（陕西省镇巴县鑫发食品罐头厂，镇巴７２３６００）０前言核桃又称胡桃、姜桃、合桃，是世界四大名果之一，为落叶乔木，果实大而坚硬，内有形状极不规则的核仁。核桃仁营养丰富，其中脂肪含量高达６５％以上，分别是花生仁、大豆的２倍和３．４...

简介：宗宁是个很讲究衣着的人，衣服永远不会弄脏，仿佛衣服是借来的一样。当她在听课的时候，左手总是支着头，右手让笔在纸上漫无目的地“游走”，眼睛会好像死死地盯住老师或黑板一样。今天是二零零一年四月十三日，天气晴朗，蓝得透明的天空会让你觉得这仿佛不是天空一样。“真是好天气。”她想。望着讲台上讲得忘乎所以的老师，无可奈何地摇了摇头。