简介:啤酒中有很多成分对人体健康有益,已为国内外的很多研究工作所证实,但其保健功能并没有引起人们的普遍关注,本文以金川保健啤酒所作的功能试验为重点,论述了它的医学和生理学功能,并提出要增加从健康的角度来研究和生产啤酒.
简介:对糖化工艺配方利用运筹学中非线性规划方法建模,用LINGO非线性规划软件运算得出最优麦汁糖化生产成本配方,以优化工艺参数。
啤酒的第三功能--兼论金川保键啤酒的医学和生理学功能
用运筹学方法建模优化麦汁生产工艺配方