简介:宋昆冈今年可真忙。作为中国乳制品工业协会的领军人物.继8月组织召开了中国乳制品工业协会第十二届年会后.接下来就是忙于第27届IDF世界乳业大会。
简介:我国烤鸭始于唐代(公元690~705)长安。曾有“明火暗味烤活鸭”之记载。后来传至北宋汴京(今开封)、南宋的临安(今杭州),元时又传到大都(今北京),继而成为元、明、清宫廷御膳之一。清同治3年(1864年)北京城内“全聚德”烤鸭店开店,达官贵人竞相购买,用为宴客珍品。北京烤鸭具有色泽金黄、油光发亮、皮层松脆、肉质滑嫩、入口化渣、香味诱人的特色。外国朋友来华,都以“登长城、吃烤鸭”为幸事,
简介:尊敬的女士们、先生们,各位媒体朋友们:大家上午好!今天是一个值得纪念并令人高兴的日子。在这里见到菲弗博士、威斯特法女士、威斯纳先生和毛大奔先生,意义不同寻常。感谢你们对中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(简称CBB展会)的重视和支持。
宋昆冈:我们向国际乳业学什么?
北京烤鸭的绿色营养学评价、吃法及加工
跨入新阶段 实现新辉煌——北京中轻合力国际展览有限公司总经理王欣在CBB2012首次新闻发布会上的讲话