简介：恒天然雀巢重组拉美合资公司6月初,恒天然与雀巢公司对双方合资成立10年的美洲乳业合作伙伴公司进行重组,重组后恒天然增持美洲乳业的股份从50%升至51%,以重点推动恒天然的价量齐增战略。

简介：2012（第十届）中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（CBB2012）首次新闻发布会于2011年8月2日在北京召开。

简介：据美国《华盛顿邮报》网站7月4日报道,包括消费者权益保护人士和健康专家在内的许多人认为,婴儿奶粉行业的游说和营销活动以及医务工作者的长期偏见是新妈妈们不愿选择母乳喂养的原因。特别是中国市场,尽管中国政府通过宣传活动提倡用纯母乳喂养半岁以下的婴儿,但大多数新妈妈还是过早地放弃母乳,选择配方奶粉。

简介：提到蒙牛的品牌，人们首先想到的就是蒙牛演绎的一段传奇，一段难以复制的高速发展的品牌传奇!传奇过后也会留下发人深思的悬念．那么究竟是什么让它演绎了如此震惊的一段传奇呢？笔者认为那就是蒙牛的品牌策略。他善于整合资源和借势炒作。用事件营销的点穿起了品牌发展的主线，用整合资源的资金和技术夯实了企业进步的道路和平台!

简介：女士们、先生们：我谨代表慕尼黑国际博览集团，全球领先的饮料、液态食品技术展览会drinktec整个团队，欢迎大家出席此次新闻发布会。

简介：尊敬的女士们、先生们，各位媒体朋友们：大家上午好!今天是一个值得纪念并令人高兴的日子。在这里见到菲弗博士、威斯特法女士、威斯纳先生和毛大奔先生，意义不同寻常。感谢你们对中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB展会）的重视和支持。

简介：尊敬的女士们、先生们，各位媒体朋友们：大家上午好!首先，我代表中国联合装备集团公司欢迎菲弗博士、威斯特法女士、威斯纳先生和毛大奔先生的到来。欢迎媒体朋友们应邀前来参加新闻发布会。今天，中国联合装备集团公司和慕尼黑国际博览集团就中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（简称CBB展会）其同签署了长期合作协议。

简介：尊敬的女士们、先生们：我很荣幸能够代表德国机械制造协会出席此次新闻发布会。德国机械制造协会代表3000多家机械制造商的利益，是欧洲最大的工业协会。此次我代表德国机械制造协会食品加工与包装机械协会执行董事理查德·克莱门先生发表讲话。克莱门先生就无法出席此次新闻发布会表示遗憾并通过我向大家问好!

简介：啤酒中最常见的浑浊是蛋白质一多酚浑浊，添加一次型PVPP或采用再生型PVPP过滤，可大量降低多酚的含量，提高啤酒的非生物稳定性。本文从啤酒蛋白质、多酚浑浊的类型、PVPP与多酚物质的特点及相互作用出发，论述了通过PVPP来控制啤酒蛋白质一多酚浑浊的方法和原理。虽然嫩啤酒通过了硅藻土或滤膜过滤，但清亮的酒体由于含有溶解的蛋白质和酚类化合物，一段时间后仍会产生浑浊，从而影响啤酒货架期的质量。

简介：PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮，是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构，对多酚类物质具有吸附能力，在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率，从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好，对啤酒的色度、口味无明显影响，对泡沫稳定性影响很小，在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。

简介：企业经营的最终目标是利润最大化，企业的一切经营管理活动也是紧紧围绕着这个中心进行的。企业内部生产管理的核心是成本管理，设备管理作为企业管理的一项重要内容，其内涵已由过去的强调为生产服务，追求较高的设备完好率指标转变为以企业的经济效益为中心，要求设备管理工作重视维护成本的管理与控制，以最少的维护成本达到最高的设备使用率。

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简介：管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃.

简介：德国Neutraubling的克朗斯股份公司建立了一个新的灌装和生产技术研究中心。中心的设施颇具规模，以技术研究中心的标准来研究饮料和各种非饮料液体产品的生产技术处理和灌装工艺。克朗斯提供客户的所有冲瓶和灌装工艺，包括无菌灌装工艺，都是该研究中心的开发成果。内设的客户中心，可针对用户提出的特殊要求，让客户亲自过目灌装试验的过程。

简介：为推动中国包装产业科技进步，提升科技创新水平，由中国包装总公司组建，旨在整合同际围内各种科技资源、推动包装产业自主科技创新并引领包装产业发展的科技创新平台——中包包装研究院于2002年5月18日在北京正式挂牌。㈨丰]阳包装总公司与美闯全球创新集成公司（GII）合作建立的全球创新集成（中国）中心（GII—China）同时启动。

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简介：硝酸或亚硝酸盐作为肉制品发色剂，其残留的NO^-对人体的毒害作用已经成为公识。根据Hb和Mb结构相似的特性，利用丰富的畜禽血液Hb资源，合成制取HbNO作为肉品着色剂取代硝酸或亚硝酸盐是一条有效利用途径。本文综述Hb的化学结构及其呈色原理。并总结HbNO合成制取的方法以及用于肉制品作为着色剂的效果比较，最后探讨了HbNO的开发利用所存问题与对策。

简介：据有关部门提供的信息，由中国特品编码中心陕西分中心承担的《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》研究项目，11月26日在西安通过国家验收。从2005年起。将在陕西秦川肉牛良种繁育中心进行试点，试点成功后即在全国推广，至此，牛肉制品也将有了“身份证”。届时。消费者可以通过所购买的牛肉包装上条码标签，方便地查询到一块牛肉所属牛的整个饲养和加工过程。