简介：蒙古国地处蒙古高原，是东亚唯一的内陆国，面积约156万平方公里。东、南、西与中国接壤，北与俄罗斯西伯利亚相邻。蒙古国西部、北部和中部多为山地，东部为丘陵平原，南部是戈壁沙漠，属典型的大陆性气候。冬季最低气温可至-40℃，夏季最高气温达35℃。人口约280万，每平方公里平均不到2人，是全球最地广人稀的地区之一。
简介：将几种不同的亲水胶体复配后应用于低脂肉糜中，通过对肉糜凝胶强度和持水性的测定，筛选出一种复配型亲水胶体作为脂肪替代品。结果表明：复合亲水胶体的最佳配方为大豆分离蛋白2．5％，魔芋精粉1.0％，黄原胶0．2％，卡拉胶0.3％。按此最佳配方添加于肉糜中，添加水量35％，在100℃下加热1．5h，肉糜综合性质较佳。
简介：据英国路透社2月23日报道,分析师表示,受到供应过剩以及中国需求降温冲击,全球牛奶价格接近腰斩,疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。中国是全球增长最快的乳品市场之一,但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求,使得进口奶粉库存过剩。
简介：5月中旬，中国海关总署发布了3月份未准入境的进口不合格食品信息：德运牛奶、德拉米尔纯羊奶等23批次乳制品在入境口岸被拦截，均已做退运或销毁处理。
蒙古维塔菲特集团
亲水胶体对低脂肉糜性质的影响
英媒：中国需求降温拉低全球奶价
进口乳品频上黑榜 德运再度中招
