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6 个结果
  • 简介:本研究比较了低热量冰淇淋与普通冰淇淋的差异,分别比较了两者的膨胀率、质构特性和抗融性。普通冰淇淋与低热量冰淇淋的配方1、普通冰淇淋的产品配方为:砂糖14%、全脂淡奶粉12%、奶油6%、玉米淀粉1%、乳化稳定剂0.4%。低糖冰

  • 标签: 低热量冰淇淋 普通冰淇淋 性能比较 配方 膨胀率 质构特性
  • 简介:应用超临界C02萃取法(SCFE)和溶剂法提取鸦胆子油,对两种提取方法制备的鸦胆子油进行了得率、制备工艺、外观评价和化学组成等方面的对比实验,结果表明:SCFE方法萃取的鸦胆子油得率为18.26%,溶剂法的得率为20.25%,两种萃取方法所得鸦胆子油的主要脂肪酸组成为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸。体外试验表明鸦胆子油对肝癌和鼻咽癌有较好的抑制作用。

  • 标签: 鸦胆子油 超临界CO2萃取 气相色谱
  • 简介:宜丰县落实科学发展观,实施"山上办绿色银行"战略,围绕建设山区生态经济走廊发展构想,确立绿色农业为基础,绿色食品为主导,绿色经济为终端发展思路,建设绿色食品大县,建设绿色经济强县.

  • 标签: 绿色经济 绿色食品产业 宜丰县 比较优势 银行 发展构想