简介：
简介：淀粉与蛋白质是小麦籽粒主要的组成成分。小麦粉所特有的面团特性和烘焙品质主要是由蛋白质组分决定的。本文定量分析了淀粉含量、淀粉组成、膨胀特性、粘度特性、蛋白质含量、蛋白质组分、谷蛋白大聚合体含量、面筋含量、沉降值等性状及各性状之间的关系。通过测定32个小麦品种籽粒的11个淀粉品质性状及10个蛋白质品质性状，结果表明：
简介：铅对人体危害极大，针对当前不少儿童体内铅含量有升高的趋势，本文拟从食品的角度查找源头，采用测定食品中含铅量的国家标准方法——苯肼硫碳酰偶氮苯比色法对儿童特别喜爱的、并在当前市场上热销的11种膨化食品进行了铅含量的测定，其结果表明，大企业的品牌产品含铅量大部分符合国家标准，但也有相当比例的品牌产品超标，而无品牌、特别是小作坊土法生产的产品含铅量超标严重。
企业改制添活力劳动关系趋规范
工龄方面十个不同的概念关系与作用
关于妥善解决富余职工劳动关系的几点意见
小麦籽粒淀粉品质与蛋白质品质关系的初步研究
依法严格合同管理 融洽劳动关系 提高职工队伍素质
酚类物质及其化学修饰物抗真菌的构效关系研究
膨化食品中铅含量的测定——明晰膨化食品中的含铅量与生产条件的关系
