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  • 简介:蛋白质在人体中发挥着重要的作用,其功能与结构息息相关。作为生物大分子,研究蛋白质的结构是目前必不可少的课题,特别是蛋白质的高级结构,只有在了解了蛋白质高级结构的前提下才能了解其功能与作用。本文就蛋白质高级结构研究方法的几种研究方法及其优缺点进行综述。

  • 标签: 蛋白质 高级结构 光谱 色谱 质谱