简介：

简介：【摘要】目的 研究食品卫生微生物学检测菌落总数的测定方案。方法：数据取自2019年5月-2020年5月疾病预防控制中心抽取的100份食品样品，均行菌落总数试片、平板菌落计数及TTC培养基法检测，分析3种方式的最终检测结果。结果：菌落总数测试片的合格率为90.00%，不合格率为10.00%；平板菌落计数的合格率为91%，不合格率为9.00%；TTC培养基的合格率为92.00%，不合格率为8.00%，3种检测方式的合格率比较无差异，P>0.05。结论：菌落总数试片、平板菌落计数及TTC培养基法用于食品卫生微生物学中，测定菌落总数的效果相当，检测时需结合实际合理选择方案、可保证人们食品卫生，效果较理想。

简介：【摘要】：目的：探究食品微生物检验菌落总数测定方法的效果观察。方法：选择我县疾病预防控制中心2020年1月~2021年12月期间收到的180份食品样品开展研究，按照不同检测法分为A组（n＝90份，采用计数琼脂平板法）、B组（n＝90份，采用PCR技术），比较两组微生物检验菌落总数。结果：B组微生物检验菌落总数检出率较A组高，比较差异显著（P＜0.05）。结果：PCR技术的检出效果更高，可满足食品微生物检验需求，以提高食品合格率，值得优选。

简介：摘要：目的：探讨TTC检验及平板菌落计数法对食品卫生微生物检验的作用差异。方法：随机抽选2020年5月~2021年4月期间于本疾控中心送检食品样本共80份为研究对象，设置对比性研究，在抽取足量送检食品样本后，将样本均分为2份，分别实施TTC检验、平板菌落计数法。评价两类食品检验方式所得食品卫生微生物检验作用差异。结果：经实验室综合检验后80份食品样本微生物含量超标检出样本共9份，TTC检验所得微生物含量超标样本检出准确率高于平板菌落计数法检验结果，差异显著，P＜0.05。结论：TTC检验及平板菌落计数法在食品卫生微生物检验中均有良好检验价值，但就微生物超标样本检验准确性而言TTC检验优势性更为显著，可作为优选检验方法应用。

简介：【摘要】目的：探讨化学发光免疫法在肿瘤生物标志物检验中的应用。方法：选取我院在2020年1月至2020年12月期间收治的40例恶性肿瘤患者作为本次研究的观察组，选取同期的40例健康人员作为本次研究的对照组。观察并对比两组生物肿瘤标志物检验结果，及两组肿瘤标志物阳性检出率。结果：观察组患者的肿瘤生物标志物各项检验结果均明显高于对照组（P

简介：【摘要】目的：探究分析生物羊膜移植治疗职业性化学性眼灼伤的临床效果观察。方法：随机抽取2020年10月—2022年11月期间因职业性眼灼伤于我院接受治疗的患者中的74例患者进行研究。按照患者意愿，随机分成人数均为37例患者的对照组和观察组，并分别采取常规治疗和生物羊膜移植治疗，进行随机对照试验。分析比较两组患者临床治疗效果、不良反应发生情况，以及患者满意情况。结果：观察组患者治疗效果明显高于对照组，治疗效率高达94.59%（P＜0.05）；观察组患者相比对照组更不容易发生充血水肿、疼痛、视力下降当不良反应的发生（P＜0.05）；观察组患者显著更满意，满意度高达97.30%（P＜0.05）。结论：对职业性化学性眼灼伤患者采取生物羊膜移植治疗能有效提高临床疗效，降低不良反应的发生，减少复发的可能，可有效提高患者的满意度。应用效果显著。

简介：摘要：食品营养强化的主要意义是弥补天然食物的营养缺陷，因为除母乳以外，自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以有针对性地进行食品强化、增补天然食物缺少的营养素，可提高食品的营养价值，本文指出营养强化食品的分类、特点、意义等，指导群众正确选择营养强化食品的使用。

简介：【摘要】：目的：分析生物安全防护的重要性。方法：医院微生物检验室于2020年实施生物安全防护，并比较2020年与2019年全年医院微生物检验室检验人员职业暴露、废弃物不合格处理事件发生情况的差异。结果：2020年全年医院微生物检验室检验人员职业暴露、废弃物不合格处理事件发生率明显低于2019年（P＜0.05）。结论：微生物检验人员存在职业暴露风险，因此需要通过有效的生物安全防护措施，减少职业暴露事件的发生。

简介：【摘要】：目的：分析生物安全防护的重要性。方法：医院微生物检验室于2020年实施生物安全防护，并比较2020年与2019年全年医院微生物检验室检验人员职业暴露、废弃物不合格处理事件发生情况的差异。结果：2020年全年医院微生物检验室检验人员职业暴露、废弃物不合格处理事件发生率明显低于2019年（P＜0.05）。结论：微生物检验人员存在职业暴露风险，因此需要通过有效的生物安全防护措施，减少职业暴露事件的发生。

简介：【摘要】目的 探讨食品卫生长效管理措施。方法 首先分析我国食品卫生现状，并根据现状提出食品卫生长效管理措施。结果 提出长期食品卫生管理措施的建议，对加强食品卫生管理具有重要意义，可以进一步提高食品卫生安全水平。结论食品卫生与人们的生活质量和生命安全直接相关，当今人们在物质水平不断提高的情况下越来越关注食品卫生。加强食品安全卫生管理是社会的要求，也是人们的迫切愿望。长期的食品卫生管理措施迫在眉睫。

简介：

简介：摘要: 近年来，畜产品安全越来越受到人们的关注，动物饲料在动物健康与食品安全生产过程中具有举足轻重中的作用，饲料安全是动物健康的第一道防线。动物健康决定了畜产品的安全，提高对饲料监管与防范是保障动物健康的有效途径，从而也就把好了食品安全关。本文从传统养殖到绿色饲料的使用、饲料种植中的病虫害防治、饲料合理搭配促使动物健康，从而达到食品安全目的。以供同行业交流互鉴。

简介：摘要：21世纪，人类对饮食追求，逐渐由温饱型进入营养型、保健型时代。科学研究表明，人类健康不仅取决于人与体外自然界的平衡，也取决于人与体内自然界的平衡，即人体内部的微生态平衡，尤其肠道微生态。现代人类饮食不仅要注重蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水分和膳食纤维等营养元素合理搭配，更要注重能共调节人体微生态平衡食物摄取，即人类新的食物资源——微生态食品。微生态食品具有健康、绿色、易吸收等特点，其秉承自然之道，开创健康之路。深入研究微生态食品对人类健康与幸福有重大意义。

简介：摘要：我国科技技术在不断发展，食品种类也在不断增多。在食品生产与制造过程中，很多因素都能够影响食品安全，因此积极研究食品检测技术至关重要。有关部门投入大量人力及物力展开相应研究，取得一定成果。简要介绍食品快速检验常规技术主要种类以及其特点，提出快速检验常规技术在食品安全检测过程中的应用策略。

简介：【摘要】随着移动互联网的进一步普及和越来越发达，以及现代化大数据信息时代背景下知识的迅速爆炸、信息量爆炸式的增加，亟需一种高效率的系统管理技术和方法，对这些信息实施综合处理，信息技术已经被广泛地在各种行业和领域中被应用并进一步普及。本文将通过对于生物信息技术的现状和发展研究的基础上，分析性地探讨生物信息技术在我国现代医疗机械领域中的应用和其发展。

简介：摘要

简介：摘要：中药保健食品，是基于“药食同源”基本理念发展而来，受到国内各界人士的喜爱和支持。本文以中药保健食品的现状以及开发为主要研究对象，针对近年来中药保健食品的创新性和发展性进行多角度、广范围、全系统的论述和分析，结合笔者多年从事中药保健食品领域的科研经验，提出重要保健食品的发展策略和实施办法。助力从事相关领域的科研人员给予力所能及地帮助和支持。仅供参考。

简介：摘要：每个幼儿园都非常重视食品安全的管理，食品安全的管理力度会影响幼儿的身体健康和生命安全。这几年社会新闻中屡见不断的幼儿园食品安全问题，受到了社会人士的关注，产生了很严重的负面影响，家长在选择幼儿园时也会着重关注幼儿园的食品安全问题。因此，幼儿园需要采取有效的管理措施，保障幼儿的身心健康，让家长放心地将孩子交给幼儿园。

简介：

简介：【摘要】目的 分析食品理化检验中样品前处理的方法及效果。方法 本次研究对象为120例待检食品，时间2021年03月-2022年03月，分别展开湿法处理（对照组）和微波法处理（观察组），比较两组应用效果。结果 观察组的检验满意度、汞回收率、砷回收率、镉回收率和铅回收率均明显高于对照组（P＜0.05）。 结论 在食品理化检验中应用微波法处理能够显著提高检验效果，具有推广价值。