学科分类
/ 8
142 个结果
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:食物的性质不尽相同,所以在烹调过程中应注意其自身的特点,选择能充分调动其营养素的食品搭配形式和烹饪方法,以求尽可能多地保持其营养素,避免因为烹调方法不当而使食品营养受到损害,甚至变成对人体有害的食品。比如,食物搭配不当会破坏食物中的维生素。某些蔬菜具有维生素C分解酶或维生素B1分解酶,如黄瓜、胡萝卜、南瓜等,它们同菠菜、油菜、西红柿等维生素C丰富的食物搭配在一起做,就会把维生素C破坏殆尽;如蕨菜、泥鳅、螃蟹等鱼贝类和淡水鱼类的内脏,同黄豆、花生、毛豆、猪肉、火腿、带胚芽的大米等含维生素B1的食物搭配着做,也会把维生素B1破坏掉。牛奶是营养丰富的饮品,但如果加热过久,就会使其营养素遭到破坏,如果在加热的过程中加入糖,则会变成对人体有害的物质。所以,一定要注意食物的搭配和烹饪的禁忌问题。下面就介绍一些日常食品的搭配、制作禁忌。

  • 标签: 食物搭配 维生素B1 营养素 维生素C 人体 食品搭配
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:壮医药线灸,是以壮医理论为指导,采用经过多种壮药制备液浸泡过的直径约为0.7毫米的苎麻线,取出后将一端在灯火上点燃,使之形成圆珠状炭火,然后将此炭火迅速而敏捷地直接灼灸在人体体表一定穴体或部位,用以预防和治疗疾病的一种独特医疗保健方法。20世纪80年代原广西中医学院黄瑾明、黄鼎坚,广西民族医药研究所黄汉儒三位教授根据龙玉乾医师的祖传经验,

  • 标签: 壮医药线点灸 教学 体会
  • 简介:目的:探索如何提高方剂学教学质量。方法:从提高教师自身业务素质、采用灵活多样的教学方法、运用现代化的教学手段、强化方歌记忆、渗透中成药知识、介绍药理研究成果、重视实践性教学7个方面加以论述。结论:从这7个方面着手可明显提高教学质量。

  • 标签: 方剂学 教学体会
  • 简介:中药是世界上流传时间最长的传统药物,对中华民族的繁衍生息起过极为重要的作用,然而,时至今日,中药面临着前所未有的挑战,中药作为无形资产大量流失.讨论了我国中药知识产权保护不力的原因,提出了保护中药知识产权的对策.

  • 标签: 中药 知识产权 保护
  • 简介:通过对中医药传统知识概念、自身特点及存在问题的分析,针对现阶段中医药传统知识保护所面临的困难,提出符合中医药传统知识保护和继承发展的建议。

  • 标签: 中医药 传统知识 法律保护
  • 简介:[本刊讯]河南省中医系统护理知识竞赛日前在河南省中医院举行,评出特等奖1名,一、二、三等奖10名、15名、24名,优秀组织奖若干名。省中医管理局、省劳

  • 标签: 中医系统 举行中医 护理知识
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签:
  • 简介:

  • 标签: