简介：番茄红素营养价值极高,近年来市场需求不断增长,对于番茄红素的研究也得到了人们的关注.为了获得更加高效率低成本的提取工艺,试验采用乙酸乙酯浸提的方法,从新鲜番茄中提取番茄红素,以番茄红素提取率为评价指标,探究了料液比、浸提温度、浸提时间和浸提pH对番茄红素提取率的影响水平,在单因素试验的基础上,利用正交试验设计对工艺进行优化.得到番茄红素的最佳提取工艺为：料液比1∶3（g：mL）,浸提温度50℃,提取时间5h,浸提pH=4,在此条件下,番茄红素的提取率达到46.12ug/g.

简介：研究萃取-沉淀法从虫茶中提取分离茶多酚的影响因素.采用单因素循环法考虑各影响因素,得出三叶虫茶茶多酚的最优提取工艺.用回流法提取茶多酚,并用单因素循环法分别考察提取剂、沉淀剂、转溶酸、萃取次数对茶多酚提取率的影响,用紫外-可见分光光度法对提取液进行检测.用萃取-沉淀法从虫茶中提取分离茶多酚,以80%丙酮作提取剂,ZnCl2作沉淀剂,盐酸转溶的效果较为理想.结论表明,萃取-沉淀法提取分离虫茶中茶多酚,所需要的有机溶剂少,能耗低,纯度高,具有可行性.图4,表5,参14.

简介：由于北京城市化速度的加快，五环路内的工厂将陆续搬迁，搬迁后的土地，使用功能将发生根本性变化，由于修复成本较高，是否对受污染土地进行修复，需要借助健康风险评价，以便确保人们的健康安全．运用美国的健康风险评价框架，对北京市某废弃化工厂场地进行了健康风险分析，计算了将该废弃场地用作居住用地对人类的健康风险指数及确定是否需要进行修复．在场地内，分2次进行了3层土壤采样，共采集到80个样品．选取Cr、Zn、Ni、Pb、Hg、Cu、As、Cd、DDT、六六六（HCH）和邻苯二甲酸二辛酯（DP）11种超标污染物作为目标污染物，对其进行健康风险评价．按照美国EPA的方法，选取了95％置信上限含量进行风险指数的计算．评价结果显示，该场地成人的非致癌风险指数为15．85，儿童的非致癌风险指数为18．17，均超过了非致癌风险指数可接受值1．0，表明该化工厂场地对成人和儿童均有非致癌风险；对成人，邻苯二甲酸二辛酯的致癌风险指数为不可接受值（〉1×10^-4），对儿童，邻苯二甲酸二辛脂和DDT的致癌风险为不可接受值（〉1×10^-4），其它污染物的致癌风险均在可接受范围之内．由于案例中的场地将被用作居住用地，建议对该场地进行部分修复．