简介：摘要：斑点叉尾鮰，亦称沟鲶，属于鲶形目，鮰科，原产于美国，是美国最主要的淡水养殖食用鱼类。其肉质鲜嫩，富含多种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和维生素等，营养价值非常高，同时还具有降血脂、调节免疫力、益智健脑、补肾明目、减肥抗衰老等保健功效，一直以来深受消费者喜爱。自 1984年被引入我国后，总产量和养殖面积不断增加，但是目前国内市场对于斑点叉尾鮰仍以鲜活销售为主，加工包装销售的产品相对较少，尤其缺少适应现代快节奏城市生活，既营养又食用方便的调理鱼产品。用五香调味液腌制的斑点叉尾鮰，经过真空包装后，不仅营养美味，食用方便，且在一定程度上可以延长斑点叉尾鮰的货架期，提高其经济价值。

简介：摘要：甘薯是皖北地区重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物，通过适期收获和管理得当的贮藏，能延长甘薯的保鲜期。鲜食型甘薯通过贮藏可以提高30%-50%的收益。

简介：摘要：苹果是男女老人都喜爱的一种水果，但并不是一年四季都是苹果采收季节，所以为了保证人们一年四季都可以吃上苹果，许多地方苹果产区都会选择将采收的苹果进行贮藏，如果贮藏工作做到位，可以保证苹果有不错的色泽和味道。基于此，本文主要介绍了苹果的特性，而且分析了苹果的常见贮藏方法，以供大家学习和参考。

简介：摘要：豫西北是小麦高产区，因为这里的日照比较好，浇水设备好，因此小麦适宜在黄河沿岸和京广线沿线地区种植。此外，降水、温度和海拔高度、土壤层条件等都对小麦的种植有一定的影响。因此，必须对我国小麦示范区进行有效规划，合理利用适宜土壤资源，合理利用土壤资源。当然，在更新改造的同时，也必须学习和运用技术，对种植技术和小麦种子管理办法进行技术储备，落实农牧业对策，确保小麦增产，从而进一步提高小麦总产值，确保粮食生产安全。本文主要分析小麦种子的贮藏管理技术。

简介：摘要：葡萄在中国具有悠久的种植历史，果实中含有丰富的维生素、矿物质元素以及人体所需的10多种氨基酸及大量果酸，能够有效阻止血栓形成，降低血小板凝聚力和人体血清胆固醇水平，从而起到预防心脑血管疾病的作用。目前在我国栽种的葡萄品种达700多种，占全世界葡萄品种的14%。

简介：摘要：本文旨在深入研究农业种子的贮藏与保护技术，以提高种子质量和保障农业生产的可持续发展。本文介绍了农业种子贮藏的背景和意义，概述了目前种子贮藏面临的挑战，最后提出了一系列创新性的贮藏与保护技术，旨在为农业生产提供更可靠的种子资源。

简介：摘要：本文总结了果蔬保鲜贮藏技术的研究进展，包括传统方法如草木灰覆盖、盐腌晾晒，以及现代技术如真空包装、气调贮藏、纳米材料应用等。这些技术在延长果蔬货架寿命、减少食品浪费方面发挥重要作用。然而，可持续性、营养保持等仍然是挑战。未来的发展应关注环保创新、新兴技术应用，以及资源有限地区的适用性。综合考虑这些因素，果蔬保鲜贮藏技术将继续为食品产业提供可持续解决方案，促进全球粮食安全和可持续发展。

简介：摘要：近些年国内农业生产水平有很大程度的提高，科学种植技术的引用、先进农机设备的应用等，均在一定程度上弥补传统农业种植的不足，实现农作物增产增收。对现阶段马铃薯生产情况予以分析，马铃薯植株生长过程中容易遭受病虫害的侵害，导致马铃薯生长不佳，造成马铃薯减产。另外，马铃薯贮藏不科学，也导致部分马铃薯腐烂或者萎缩，导致马铃薯品质不佳。基于此，本文将着重分析和研究马铃薯病虫害防治及贮藏技术。

简介：

简介：摘要：我国人口众多，需要大量的农产品，因此，农业是我国重要产业产业，需要持续加快农业生产发展，高度重视农产业加工与贮藏工作。农产业加工与贮藏哟利于调整工业产业结构，有利于提升农业竞争能力。本文探讨了农产品加工和贮藏方法与技术方，并提出了具体的建议。

简介：摘要：农产品加工与贮藏对于农业发展来说意义重大，对调整农业产业结构、提升农业竞争能力都大有裨益。因此，农业技术人员应该将农产品加工与贮藏列为重点工作内容，深入研究有效的加工、贮藏方法与技术，确保农产品的品质不断提高，让我国的农业发展得到技术上的支持。

简介：摘要：柑橘类水果是广受欢迎的水果之一，但其贮藏和保鲜一直是一个具有挑战性的问题。本文对柑橘类水果贮藏保鲜技术的研究进展进行了综述。重点介绍了不同贮藏方法和技术对柑橘类水果品质和保鲜效果的影响，包括温度控制、湿度管理、气体调控、包装材料和贮藏剂等。此外，还对目前存在的问题和未来研究方向进行了讨论，以促进柑橘类水果贮藏保鲜技术的进一步发展。

简介：摘要

简介：[ 摘要 ] 民以食为天。我国是人口大国，生活离不开农产品，农产品质量安全问题成为人们关注的焦点。贮藏与运输是农产品进入市场的重要流通环节，与质量安全关系密切。当前，滥用添加剂、包装物含有有毒有害物质、新型保鲜技术推广力度不足、储运率低、物流基础设施落后等是导致农产品出现质量安全风险的主要原因。该文认为，法律、科学技术认知不足、冷链物流技术标准及应用较低、贮运环境不佳、政府重视和准入机制相对不足等，是影响农产品质量安全的重要根源。为此，建议通过普及质量安全知识、处理好贮藏与运输的关卡、加大贮藏与运输环节的质量安全监管力度，从而促进农产品贮藏与运输环节的健康发展。

简介：【摘要】目前化学保鲜剂在我国果蔬贮藏保鲜中的应用极为普遍，其主要作用是延缓果蔬衰老，对果蔬杀菌，防止果蔬腐败，保证果蔬品质，延长果蔬的保存期限，且因为其操作简单，使用方便，价格低廉而被广泛用于蔬菜采摘后，运输过程中，贮藏过程中。但同时存在于化学保鲜剂使用过程中的安全问题仍然存在，引起了有关部门的注意，所以本文对化学保鲜剂在果蔬贮藏中的应用进行了分析，希望对相关人员有一定的帮助。

简介：摘要：农业产业属于我国经济社会发展中重要的支柱产业，其发展质量直接影响到经济发展水平和人们生活质量。在新的发展时代，人们对农产品贮藏和加工行业提出了更高的标准和要求。本文深入分析了我国农产品贮藏和加工业的发展现状，并提出了发展中存在的主要问题，为了促进农产品贮藏和加工业高质量发展，提出了具有针对性的发展目标和发展战略。

简介：摘要：本文旨在研究虚实结合的农产品加工及贮藏专业研究生创新创业教育。通过探讨农产品加工及贮藏专业的特点和需求，以及虚实结合教学模式的意义和实施路径，本文将研究如何开展针对该专业的创新创业教育，培养创新创业能力和创业意识。

简介：

简介：摘要：通过牛至精油、连翘精油、丁香精油分别与壳聚糖纳米粒子复合制备新型材料，并对香蕉的保鲜效果进行探究。本文方法：本试验以结合不同的植物精油的壳聚糖纳米粒子复合材料和其处理新鲜的香蕉。结果：对于香蕉的保鲜效果最佳的复合涂膜配方是牛至精油：丁香精油：连翘精油：壳聚糖=1:1:1:3。经过复合涂膜配方牛至精油：丁香精油：连翘精油：壳聚糖=1:1:1:3处理以后的香蕉在贮藏天数为6天时的色差L 值为38.75、水分含量为73.93%、可溶性固形物含量为14.52%、可滴定酸为37.25%。

简介：