简介：摘要：常言道，“民以食为天，食以安为先”，保证食品安全是人类社会持续发展的基石。然而，“三聚氰胺”、“苏丹红”等频频被曝光的食品安全问题，不得不让社会大众关注食品安全问题。食品检验检测是保障食品安全的重要帮手，在保障食品安全上发挥着重要作用。本文首先就食品安全问题产生的原因进行了分析，其次，阐述了食品检验检测的方法，最后就提升食品检测检测质量的策略进行了探讨。
食品检验检测资源整合策略探讨
