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  • 简介:13─14蒙古宫廷饮食方式的变化[美]保罗·D·布尔勒(Paul.D.Buell)导言食物是人类生存的基础。食物的生产、积累、储存、调制以及消费的方式,既反映出一个人的文化和社会价值观,也与其特定的生存环境及谋生之道息息相关。它们也同样反映着不同...

  • 标签: 《饮膳正要》 饮食方式 蒙古人 蒙古语 食物 烹饪方法