简介:13─14世纪蒙古宫廷饮食方式的变化[美]保罗·D·布尔勒(Paul.D.Buell)导言食物是人类生存的基础。食物的生产、积累、储存、调制以及消费的方式,既反映出一个人的文化和社会价值观,也与其特定的生存环境及谋生之道息息相关。它们也同样反映着不同...
13─14世纪蒙古宫廷饮食方式的变化