简介：摘要：对于食品领域来说，最重要的是保证食品的质量安全，并且能够对食品的相关信息进行查询。对于食品企业来说，在供应链的各个环节都应构建完善的食品可追溯信息的有效传递系统，这样才能对食品的质量安全进行查询，这样才能及时地发现食品的质量安全问题，为消费者提供更加优质的食品。食品有效的信息传递还能够激发企业竞争的实力，不断的生产高品质的食品。

简介：摘要：对于食品领域来说，最重要的是保证食品的质量安全，并且能够对食品的相关信息进行查询。对于食品企业来说，在供应链的各个环节都应构建完善的食品可追溯信息的有效传递系统，这样才能对食品的质量安全进行查询，这样才能及时地发现食品的质量安全问题，为消费者提供更加优质的食品。食品有效的信息传递还能够激发企业竞争的实力，不断的生产高品质的食品。

简介：摘要：随着我国科学技术的不断发展，很多科技也用到了食品领域，随之而来的是食品安全风险不断提高，所以，为了保障食品安全的水平，我国采取了一系列的食品可追溯体系建设。食品可追溯体系广泛地运用于人民群众消费量较多的行业展开，比如猪肉食品可追溯体系实现了试点建设，以及全方位的推广。但是在发展的过程中，由于中国地域广泛，在不同地区以及企业之间，难以实现追溯体系标准的统一，甚至部分地区的标准是不兼容的，这种情况让食品安全的风险增加，我们可以通过将国家的食品可追溯标准和地区之间的行业标准相统一的方式，来促进食品安全系数的提高。因此，本文将针对食品可追溯体系建设的标准问题进行探讨，从而进一步促进我国食品可追溯体系建设的更加完善，并且提出具体的解决方法及建议，促进我国食品领域持续健康发展。