简介：本文论述了沙棘果实和果汁的一般特性，分析了沙棘果汁的营养及保健功能，介绍了我国在沙棘果汁的应用、加工工艺、沙棘种植栽培等方面的开发利用情况，指出沙棘果汁作为一种新的保健饮品的发展潜力和方向。
沙棘果汁在我国的发展
