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餐桌上的颜色

作者：艾晓(马呙)
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2013-07-17
出处：《学生阅读世界（初中生）》 2013年第7期

简介：白糖越熬颜色越红亮，苹果存放久了就会长锈斑，绿叶菜炒熟了就变得暗淡灰黄……虽然，食品变了颜色给品相带来的影响好坏不一，但在了解它们的变色原理后，人们便可以择优利用或加以避免。
标签：颜色餐桌变色原理绿叶菜白糖食品

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