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  • 简介:摘要目的探讨维生C的稳定性。方法通过对高温试验、恒湿变温、恒温变湿以及太阳光照试验,来分析维生C稳定性影响因素。结果维生C的稳定性受到贮藏的环境如温度、湿度、光线等的影响。结论维生C的稳定性受到温度湿度影响。

  • 标签: 维生素C钙 稳定性