简介：<正>▲用盐水浸菠萝,盐水破坏掉菠萝的生物甙和菠萝白酶,吃起来既没有涩味,又减少和避免发生过敏现象。▲豆腐如果买多了,一吃不完,可把豆腐放在盐水浸泡,两三天也不会变质。▲鲜鱼有泥腥味,可将放在盐水里,盐水通过鱼的腮浸入血液,一小时左右,泥可消失。▲做馒头时在面里掺盐,盐里含有的矿物质可使酵
盐的妙用
