简介：【摘要】目的：对儿童食源性腹泻病例饮食进行相关因素监测和分析。方法：选取时间在2022年8月到2023年2月的腹泻患儿，对微生物检测结果进行分析，监测饮食相关因素。结果：（1）食品中沙门氏菌中为28，志贺氏菌阴性数为27，金黄色葡萄球菌阴性数为 27。大便中沙门氏菌中为7，志贺氏菌阴性数为16，金黄色葡萄球菌阴性数为 12。（2）通过对患者大便样品进行临床分析，其中典型反应则表现为沙门氏菌属。结论：当前来说对食源性腹泻病例饮食患儿进行监测，当前对于餐饮服务等相关单位食品存在安全问题，因此微生物污染等值的关注。
儿童食源性腹泻病例饮食相关因素监测与分析
