简介：本文总结了笔者辅导学生参加2015年珠海市中等职业学校酒店服务技能大赛中“客房中式铺床”项目技能竞赛的经验，并就该项目分析竞赛规程，剖析竞赛训练存在的问题及原因，提出相应的改进措施，以促进师生专业能力的提高。
“客房中式铺床”技能竞赛辅导策略探究
