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花椰菜有预防胃溃疡及胃癌的作用

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摘要最近，日本东京理科大学谷中昭典教授的研究表明，每天食用约70克的花椰菜，可望减轻罹患胃溃疡及胃癌的风险。以前的研究表明，食用花椰菜，可降低罹患食道癌、膀胱癌、皮肤癌、肺癌等的风险，这次研究则把胃癌加入到了上述的行列。

DOI ojnp3pox4r/803337

作者陶祥元(译)

机构地区不详

出处《健康促进》 2009年3期

关键词花椰菜胃溃疡胃癌预防食道癌膀胱癌

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2009年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）