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科学吃果蔬

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摘要 1.胡萝卜整个烤。将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25％，其中包括某些已知抗癌物质。

DOI 54k13yp0dk/795809

作者徐澄

机构地区不详

出处《四川党的建设：农村版》 2009年10期

关键词果蔬科学化学物质胡萝卜抗癌

分类 [政治法律][政治学]

出版日期 2009年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1蔡敏. “激素果蔬”你敢吃吗.产业经济,2003-11.
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8永新. 果蔬豆腐.产业经济,2003-05.
9欧阳军. 科学摄取果蔬中的维生素.民族体育,2008-03.
10南希. 玛丽吃果果.教育学,2014-04.

来源期刊

四川党的建设：农村版

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