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食品工程质量及食品安全探究

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摘要摘要：当前，我国食品工程质量和食品安全保证工作中仍面临着许多问题，有关保证措施的有效性不高，有关的食品生产和加工企业的质量安全意识还需要提高，有关的工作没有得到很好地贯彻执行。所以，有关部门和企业要持续健全食物的质量和安全保证手段，同时实施对食物工程的安全保证和监督，促进对食物的质量和安全进行全过程、全方位的监管，有效地解决了对食物的品质和安全的各种隐患，保证了食物的品质和安全性得到了控制，保证了人民的食物的安全。

DOI rj81ox0r40/7677934

作者黄彬

机构地区身份证号：321282198302070459

出处《建筑设计管理》 2023年12期

关键词食品工程质量食品安全

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2023年10月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）