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蔬菜农药残留分析中基质效应的研究

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摘要摘要：当前，人们的生活水平有了很大提升，对饮食的安全问题也越来越重视。农药的不规范使用会导致农药残留超标问题，影响食品安全。本文首先分析蔬菜农药残留检测现状，其次探讨消除基质效应的方法，最后就消除基质效应的方法进行研究，以提升蔬菜中农药残留的检测水平，避免农药残留超标的蔬菜流入市场，确保食品安全，对提升农残检测的准确度和可靠性具有重要的意义。

DOI 6jrg3w7yd5/7529115

作者杨扬彭云婷王楠

机构地区威海市食品药品检验检测研究院山东省威海市 264200

出处《中国科技信息》 2023年10期

关键词农残检测基质效应检测方法蔬菜

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年08月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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