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我国食品微生物检验存在的问题及对策

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摘要摘要：微生物导致的食品安全问题十分常见，对人们的健康造成了严重威胁，如由致病微生物导致腹泻等疾病，严重危害人们的身心健康。目前，食品安全问题已得到广泛重视，我国出台了诸多政策法规，并积极落实，严格控制食品中的微生物污染。对食品检验机构而言，微生物检测技术是一种常用的技术手段，能够有效检出食品中存在的有害微生物，为食品质量提供保障。本文对我国食品微生物检验存在的问题及对策进行分析，以供参考。

DOI 54ker9el4k/7112957

作者曹欢欢曹颖

机构地区辽宁省朝阳市检验检测中心辽宁省朝阳市122000

出处《科学与生活》 2023年1期

关键词食品微生物检验问题对策

分类 [][]

出版日期 2023年05月05日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）