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选购强化奶粉产品要当心

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摘要中小学生奶粉、中老年奶粉、壮骨奶粉等强化奶粉是根据中小学生、中老年和某些营养缺乏的特殊人群的全面营养需要所设计的产品。这些产品调整了动物乳中固有的脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例关系,强化了维生素和微量元素等营养素,以满足消费者营养需要。国家质量技术监督局于2000年下半年对强化奶粉组织了国家监督抽查。

DOI lj1ooxr24v/703692

作者钟和

机构地区不详

出处《乳品与人类》 2001年S1期

关键词强化奶粉中老年奶粉中小学生乳品厂碳水化合物有限公司

分类 [轻工技术与工程][农产品加工及贮藏工程]

出版日期 2001年05月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）