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食品中二氧化硫检测——酸碱滴定法方法验证

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摘要摘要：本文通过对食品中二氧化硫的检测——酸碱滴定法的研究，在充氮气的情况下蒸馏处理试样，用过氧化氢吸收蒸馏出的二氧化硫，二氧化硫氧化生成硫酸，用氢氧化钠标准溶液滴定，得出试样二氧化硫含量。对芒果干和葡萄酒的检测以及加标回收，从而验证方法的检出限、定量限、精密度、准确度及回收率。

DOI 7j65m2k040/6601242

作者陈晓玲黄俊怡

机构地区广东省东莞市质量监督检测中心广东东莞 523000

出处《科学与技术》 2022年15期

关键词二氧化硫酸碱滴定法检出限定量限精密度回收率

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年11月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）