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食品冷链运输中温度监控与预警系统

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摘要摘要: 冷链可以有效维持易腐食品品质，保障质量安全，降低过程损耗，冷链环境监控对于充分发挥冷链物流效能至关重要。温度监控是保证食品冷链运输中食品安全、减少运输损耗的重要环节。本文提出了基于最 RFID技术, 并且结合GPRS 和GSM网络技术,设计开发了食品冷链运输的温度监控与预警系统，能够实现对运输过程中食品温度的实时监控和预警,有效保证冷链食品运输中食品品质。关键词: 食品冷链; 温度监控; RFID; GSM; GPRS

DOI 5jol2w7kjv/6325436

作者韩士华

机构地区 130634198706161335

出处《科学与技术》 2022年9期

关键词

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年08月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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科学与技术

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