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不同保鲜包装对越橘果实贮藏生理和效果的影响

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摘要以越橘为试材，在0～-1℃条件下，对不同保鲜包装的越橘果实贮藏生理和效果的影响进行试验。结果表明，采用0.05mmPVC单层保鲜袋配合适量的CT2保鲜剂可有效地抑制越橘果实呼吸强度，延缓果实衰老，保持果实品质。

DOI pd5kr2y2d7/607847

作者孙延玲;阎瑞香;李宁;李春媛

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2008年4期

关键词越橘保鲜袋贮藏

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2008年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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保鲜与加工

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