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炎夏注意补充无机盐、维生素

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摘要每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；

DOI 7j6v5yopd0/604142

作者

机构地区不详

出处《江西食品工业》 2008年2期

关键词维生素B1 无机盐炎夏水溶性维生素消化功能代谢失调

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2008年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

江西食品工业

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