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生物技术在食品安全检测中的应用

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摘要摘要：食品生物检测是食品行业中最关键的问题，其关系到的不仅是食品行业的长远发展，也关系到消费者的利益和人身安全，由此可见，开展有效的食品安全检测是我国现代化工作中一项必不可少的内容，其重要性受到了我国社会各界的高度重视。但总的来说，传统的食品检验方式整体效率低下，且传统的检验方式已经基本无法满足我国现代化的食品行业发展需求，工作人员需要积极做好有效的食品检验，将其应用于食品的安全检测方案中，促进我国的食品行业的发展，使未来的食品安全得到保障。

DOI lj1nvmw1dv/5695444

作者郭家耀

机构地区身份证号码：44200019861020****

出处《科学与技术》 2021年20期

关键词生物技术食品安全检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年12月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）