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面粉并非越白越好

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摘要 “面粉并非越白越好，好面粉应为黄色”，在2007年9月26日召开的“硒强化小麦粉及面制品生产技术与市场研讨会”上有权威专家指出。

DOI 7j6vyz1nd0/557590

作者

机构地区不详

出处《中国品牌与防伪》 2007年11期

关键词面粉白色食品质量小麦粉

分类 [经济管理][国民经济]

出版日期 2007年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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