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《商丘职业技术学院学报》
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2007年5期
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畜产品质量安全存在的问题及应对措施
畜产品质量安全存在的问题及应对措施
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摘要
目前,畜产品中有毒有害物质的残留问题引起了社会的广泛关注,也越来越成为全社会共同关注的公共卫生问题.从人们的健康需要和畜牧业持续健康发展的角度着眼,要确保畜产品质量安全,就必须建立起一套有效的畜产品残留监控体系,从畜产品各个生产环节把好关,加大对畜产品、兽药、饲料的监测检验力度,把好生产优质畜产品的“源头”,实现从“产地到餐桌”的全过程监督.
DOI
rj8v821y40/551210
作者
李新
机构地区
不详
出处
《商丘职业技术学院学报》
2007年5期
关键词
畜产品
安全
问题
措施
分类
[文化科学][职业技术教育学]
出版日期
2007年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
商丘职业技术学院学报
2007年5期
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