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从“奶酶”的生产、使用看“基础秩序”的缺失

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摘要目前，在一食用香精生产企业，查阅有关原材料资料时，发现在多种奶香食用香精配方中，添加一种由杭州某香精厂生产的称谓“奶酶”的添加剂。问其有否产品标准及化验报告，答曰，没有标准，只有供货厂商的化验报告。当查看杭州某香精公司所提供的所谓“奶酶”的检验报告时，令人啼笑皆非，在其检验报告中注明：“套用QB／T1505-1992油溶性香精标准。”在各项技术指标栏目中，照搬QB／T1505-92标准技术指标项目，且没有任何检测数据。这种牛头不对马嘴的所谓检验报告，看后，真使人感到丈二和尚摸不到头。

DOI 7dm6q8zejn/460430

作者韦宏

机构地区不详

出处《国内外香化信息》 2006年9期

关键词生产企业食用香精奶产品标准酶秩序

分类 [化学工程][精细化工]

出版日期 2006年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）