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大肠杆菌检测方法的研究及进展
大肠杆菌检测方法的研究及进展
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摘要
摘要大肠杆菌是国际上公认的卫生检测指示菌,如何采用经济有效的方法来检测食品或环境中的大肠杆菌显得十分必要。本文综述了大肠杆菌近年来发展的新的检测方法,为食品中大肠杆菌的检测提供一定的参考。
DOI
odw0y7m34k/4434808
作者
罗婕薛宇彤孔燕郑望德吴高莉(通讯作者)
机构地区
(长沙医学院基础医学院湖南省长沙市410219)
出处
《卫生部公告》
2015年8期
关键词
大肠杆菌
检测方法
研究进展
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2015年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
卫生部公告
2015年8期
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