首页 > 《中国食品学报》 > 2006年2期 > 我国食卫监测网络建设取得重大进展

我国食卫监测网络建设取得重大进展

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要 “十五”期间，我国食品污染物和食源性疾病监测网络建设取得重大进展。截至目前。监测点已经覆盖16个省、区、市，覆盖人口8．3亿。通过网络监测，重点对我国消费量较大的29种食品中常见的36种化学污染物、5种重要食物病原菌污染情况以及食源性疾病病因、流行趋势等进行了监测和评估。经过5年连续监测，初步摸清了我国食品中重要污染物和食源性疾病发病状况。

DOI 54yyroek40/428328

作者

机构地区不详

出处《中国食品学报》 2006年2期

关键词疾病监测网络建设食品污染物食源性疾病 “十五”期间化学污染物

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2006年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）