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中餐烹饪(沙县小吃方向)教学之我见
中餐烹饪(沙县小吃方向)教学之我见
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摘要
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DOI
7j62e35n40/4041118
作者
郑寿儿
机构地区
郑寿儿(三明市农业学校福建三明365500)
出处
《职业技术教育》
2012年8期
关键词
分类
[文化科学][职业技术教育学]
出版日期
2012年08月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
职业技术教育
2012年8期
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