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《生物技术世界》
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2015年12期
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食品检验准确性的控制因素探讨
食品检验准确性的控制因素探讨
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摘要
随着食品安全事故的接连出现,食品的安全检测越来越受到社会的关注。本文则以食品检验准确性的控制因素为研究课题,分别从检验过程、仪器、环境、人员等方面对食品检验准确性的控制因素进行了重点分析,旨在为食品检验提供一定的参考。
DOI
7j678zpqd0/2120018
作者
刘文竹;张馨;曲卉
机构地区
不详
出处
《生物技术世界》
2015年12期
关键词
食品检验
准确性
控制因素
安全性
分类
[生物学][生物工程]
出版日期
2015年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
生物技术世界
2015年12期
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