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国货三文鱼有点憋屈

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摘要 <正>肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴的三文鱼,一向是高档水产品中的抢手货,但市场上这种价格昂贵的冷水型鱼却基本上都是进口的,国产三文鱼难觅踪影,国产人工养殖的三文鱼鲜活度好、价格便宜,按理说应该具有很强的竞争力,但市场上其销售数量、销售范围及市场信誉度上却都不敌国外进口货,原因何在?天津市一家水产养殖公司负责人介绍,2011年,他们看上了国内市场对三文鱼的需求量很大的商机,进行三文鱼人工养殖,经过3年的试验养殖,

DOI kd2xxmmp46/2076014

作者天往

机构地区不详

出处《农产品市场周刊》 2014年24期

关键词人工养殖销售范围水产养殖试验养殖水型国内市场

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2014年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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农产品市场周刊

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