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果蔬气调库气密层施工

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摘要气调库贮藏果蔬在国外已有60多年的历史,在有些国家已经普及.据文献报道,目前西欧国家建造的果蔬保鲜冷库95%以上是气调库.我国气调库贮藏技术近些年才开始在商业上应用,由于其在果蔬贮藏上的优点,随我国国民经济的发展以及人民生活水平的提高而越来越受到重视,气调冷库的设计、安装项目日益增多.

DOI 54yry1lkd0/2014128

作者孙永泰

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2003年1期

关键词果蔬气调库气密层施工进出管线

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2003年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）