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如何分辨伪劣过期食品

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摘要提到食品安全,很多人立刻会想到伪劣过期食品。现如今,伪劣过期食品越来越多,很多人在购买时都会很担心。那么,我们在选购时要如何辨别呢？伪劣过期食品的特点以低值成分代替高值成分：如用豆浆掺牛奶,用脱脂奶粉代替全脂奶粉;用低价物品冒充高价商品,如用玉米须假冒发菜,用“三精水”冒充果汁。这样可以降低生产成本,赚取巨额差价。

DOI pj0k5n104y/1664099

作者王波

机构地区不详

出处《中国防伪报道》 2016年9期

关键词生产日期全脂奶粉脱脂奶粉玉米须火锅底料有毒物质

分类 [自动化与计算机技术][计算机应用技术]

出版日期 2016年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）