首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《冷饮与速冻食品工业》
>
1997年3期
>
国外的食品冷冻工艺及速冻设备
国外的食品冷冻工艺及速冻设备
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
90年代以来,国外对改进食品的冷冻工艺,延长食品冷藏期的研究和新技术的推广,给予了较大的关注,现分述之。
DOI
lder1g1543/1368665
作者
陈绍桥
机构地区
不详
出处
《冷饮与速冻食品工业》
1997年3期
关键词
外国
食品冷冻工艺
速冻设备
技术推广
分类
[轻工技术与工程][食品科学]
出版日期
1997年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
陈运中.
速冻食品生产工艺原理
.食品科学,1998-01.
2
徐万.
基于速冻食品工艺设计的分析探究
.建筑设计及理论,2017-12.
3
杜连启.
3种速冻甘薯食品的加工工艺
.食品科学,2003-04.
4
罗杰.
当前速冻食品加工工艺改进方法探讨
.,2023-05.
5
高水.
“解冻”速冻食品
.产业经济,2001-12.
6
黄浩.
真空冷冻干燥食品加工工艺特性
.建筑设计及理论,2016-12.
7
刘学浩;孙德洋;张玉华.
速冻食品及其肉制品类的速冻技术
.农产品加工及贮藏工程,2005-01.
8
.
透视速冻方便食品
.国民经济,2003-01.
9
单毅1,马中友2.
当前加工食品工艺改进与速冻食品分类的困境与方法探讨
.,2023-07.
10
单毅1,马中友2.
当前加工食品工艺改进与速冻食品分类的困境与方法探讨
.,2023-07.
来源期刊
冷饮与速冻食品工业
1997年3期
相关推荐
真空冷冻干燥食品加工工艺的研究
真空冷冻干燥食品的加工工艺研究
真空冷冻干燥食品加工工艺的研究
真空冷冻干燥食品加工工艺的研究
速冻食品的发展之路
同分类资源
更多
[食品科学]
冷饮新品介绍(2)——冰麦烧
[食品科学]
纸盒包装成为发达国家冷饮市场包装主流
[食品科学]
速冻脱皮去籽葡萄果粒加工工艺
[食品科学]
转基因食品胰蛋白酶抑制剂活性的测定
[食品科学]
HPLC-UV同时测定高粱红色素中两种成分的含量
相关关键词
外国
食品冷冻工艺
速冻设备
技术推广
返回顶部