固定化脂肪酶合成蔗糖月桂酸酯的研究-中国期刊网

摘要以固定化脂肪酶为催化剂,以DMSO/叔丁醇有机溶剂为反应体系,在室温条件下催化合成蔗糖酯。研究表明：月桂酸与蔗糖的摩尔比为大于8,反应温度为30℃,脂肪酶用量为0.3g,缓冲液的pH值为7.5,反应6h时,酯化反应的相对转化率较高。反应产物的薄层色谱和红外光谱分析结果证实所合成的产物为蔗糖月桂酸酯。

1刘志勤;宋笛. 脂肪酶固定化及固定化脂肪酶的应用研究进展.农产品加工,2012-05.
2张莹;周美娟;丛方地;王晓红;张树林;刘海学;任健;杨薇. 脱脂棉固定化脂肪酶PCL催化合成乙酸癸酯.食品科学,2017-12.
3刘昱杉;胡兴超;丛方地;王岁迪;王彦玲;王双双;邢克智;关欣;吕欣;赵赛;张莹;王笑;周美娟. 荧光假单胞菌脂肪酶（PFL）的固定化及催化合成乙酸肉桂酯.食品科学,2015-06.
4蔡苇. 脂肪酶催化药物合成的研究进展.临床医学,2017-11.
5何松英,韦日水. 有关松香与蔗糖直接合成松香酸蔗糖酯的研究.建筑技术科学,2021-07.
6王征远. 无溶剂体系中脂肪酶催化合成癸酸甘油酯.职业技术教育学,2001-03.
7李尊江;邢德娜. 蔗糖脂肪酸酯的制备、应用及发展.油气加工工程,2003-05.
8. 酶合成棕榈酸异辛酯项目.合成树脂塑料工业,2004-05.
9周鸿刚;张瑞波. 聚醚脂肪酸酯的合成及应用.油气加工工程,2009-05.
10秦梦华;王双飞;陈嘉翔;余家鸾. 马尾松磨木浆经脂肪酶处理后树脂中甘油三酸酯的变化.制浆造纸工程,1997-11.

固定化脂肪酶合成蔗糖月桂酸酯的研究

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

固定化脂肪酶合成蔗糖月桂酸酯的研究

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多