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《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》
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2014年2期
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“三位一体”食品烘焙实验(实践)教学模式的探索
“三位一体”食品烘焙实验(实践)教学模式的探索
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摘要
“三位一体”教学模式在食品烘焙实验(实践)教学中有着重要作用,强化了实践教育教学的“实践育人”功能,满足了洪培行业的发展及对专业应用型、创新型人才的需求。
DOI
34gekvkzj9/1330007
作者
陈伟
机构地区
不详
出处
《辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院》
2014年2期
关键词
烘焙
实验教学
实践教学
教学模式
分类
[经济管理][政治经济学]
出版日期
2014年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
辽宁经济职业技术学院学报.辽宁经济管理干部学院
2014年2期
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