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《三明学院学报》
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铜离子选择电极测还原糖鉴别蜂密纯度
铜离子选择电极测还原糖鉴别蜂密纯度
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摘要
用铜离子选择电极测定蜂蜜与SB试剂反应后剩余的二价铜离子,计算出蜂密中还原糖的含量。该方法准确、快速、简便,是一种可行的蜂蜜鉴别方法
DOI
ojnqqgn1jr/1044861
作者
颜志森
机构地区
不详
出处
《三明学院学报》
2000年3期
关键词
离子选择电极
铜离子
还原糖
蜂蜜
鉴别
分类
[文化科学][高等教育学]
出版日期
2000年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
三明学院学报
2000年3期
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