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辽代契丹人饮食考述

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摘要 <正>契丹是我国古代北方少数民族之一。公元十世纪初至十二世纪初,由契丹贵族建立的辽王朝,曾统治我国北方长达二百余年。有辽一代,大多数契丹人仍从事牧猎生产,兼营农业,所以,他们的饮食极富北方民族特色。饮食活动是人类赖以生存的首需条件,即俗语所云:“民以食为天”。马克思指出:“人们为了能够‘创造历史’,必须能够生活。但是为了生活,首先就需要衣、食、住以及其他东西。因此,第一个历史活

DOI rlj1z805dv/102320

作者张国庆

机构地区不详

出处《中国社会经济史研究》 1990年1期

关键词辽代契丹人《辽史》纪事本末圣宗粮谷穆宗

分类 [经济管理][世界经济]

出版日期 1990年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国社会经济史研究

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