古今中外年终奖

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摘要 明清时,农民多数是素食者,一年里,吃肉的日子大概只有20多天。这些日子多数集中在正月,一来是庆祝,二来是宰了牲口之后除了熏、腊,人们也没有太好的保存方式。
作者 梁琛
机构地区 不详
出处 《人才资源开发》 2010年6期
出版日期 2010年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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