首页 > 《中国卫生工程学》 > 2009年6期 > 我国与CAC、欧盟、美国食品企业生产卫生规范比较分析

我国与CAC、欧盟、美国食品企业生产卫生规范比较分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要建立健全对食品生产加工过程的管理控制措施，在生产加工环节减少和控制食品污染，能有效保障食品安全。为了使企业具有充分可靠的食品安全卫生质量保证体系，保障食品消费者的食用安全和身体健康，世界各国针对食品生产加工环节都制定了包括食品企业良好卫生规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）在内的一系列卫生要求。

DOI odwkprvvdk/825508

作者万柳

机构地区不详

出处《中国卫生工程学》 2009年6期

关键词比对分析良好卫生规范(GMP) JE害分析与关键控制点(HACCP)

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2009年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1宋克蕾1徐冰2. 通化市食品企业生产用水卫生的调查.文化科学,2011-07.
2李妍霖. 食品企业管理与食品企业成本管理控制研究.,2022-12.
3朱行. 欧盟与美国规范转基因作物的比较.农药学,2001-03.
4陈帝仪. 食品企业安全生产与质量安全管理讨论.科学技术哲学,2019-11.
5黎开莉. 我国食品企业绿色营销策略研究.市场营销,2015-09.
6. 卫生部关于印发《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》的通知——食品添加剂明胶生产企业卫生规范.食品科学,2006-03.
7原红;霍小龙. 我国食品企业公关预警管理问题研究.企业管理,2017-06.
8孙辉;廖凯举;李群;冯子健. 中国与美国及欧盟卫生应急能力评估工作比较分析.公共卫生与预防医学,2014-03.
9郑家潮. 食品企业实行卫生等级申报审评制度的效果分析.食品科学,1995-01.
10廖新龙. 乡镇食品企业卫生问题及监督管理初探.公共卫生与预防医学,1997-02.

来源期刊

中国卫生工程学

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

比对分析良好卫生规范(GMP) JE害分析与关键控制点(HACCP)

返回顶部