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食品科学中生物技术的应用分析

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摘要摘要：新形势下，人们生活质量的不断提升，日常生活中广泛关注食品安全问题。食品行业实际发展期间，需要确保食品的质量，防止产生食品安全问题，给人们提供安全、放心食品。为了实现这个目标，应科学运用食品安全检测技术。当前，我国科学技术水平逐渐提升背景下，实际开展食品安全检测期间，逐渐应用了各种新型检测方法，对于不同检测内容而言，实施的检测技术也存在着一些差异，可以有效筛查食品中是否产生问题，避免市场上混入这些变质的食品，否则会给社会带来负面的影响。基于此，本文将详细分析生物技术在食品科学中的应用，根据具体情况，并合理提出一些参考性的建议。

DOI lde66p3943/7957365

作者肖明聪

机构地区广东省佛山市

出处《工程建设标准化》 2023年8期

关键词食品科学生物技术应用

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2024年01月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）